stanleyozsach的部落格

生蠔、淡菜等貝類海鮮口感鮮甜廣受饕客喜愛，但如果食用前沒有妥善處理，可能會引發食物中毒，一般民眾比較不清楚貝類中毒會有那些症狀，毒物專家顏宗海表示，像是口部、四肢麻痺都是中毒症狀，饕客要多加注衛星定位儀意。

夜市小吃蚵仔煎在平底鍋上香味四溢，煙燻生蠔碩大飽滿或是海鮮餐廳裡，澎湃的蛤蜊鮮甜欲滴，還有常見的RTK定位淡菜，滿滿海鮮擺上桌不管是蒸、炒、烤、炸都贏得饕客心。鮮甜海鮮下肚大飽口福，如果貝類處理烹調不完全全站儀，可能會引發食物中毒，衛福部食藥署指出貝類產品中毒分為微生物汙染，以及貝類毒素中毒。

水準測量又名「幾何水準測量」，是用水準儀和水準尺測定地面上兩點間高差的方法。在地面兩點間安置水準儀，觀測豎立在兩點上的水準標尺，按尺上讀數推算兩點間的高差。通常由水準原點或任一已知高程點出發，沿選定的水準路線逐站測定各點的高程。由於不同高程的水準面不平行，沿不同路線測得的兩點間高差將有差異，所以在整理國家水準測量成果時，須按所採用的正常高系統加以必要的改正，以求得正確的高程。水準測量是利用一條水平視線，並藉助水準尺，來測定地面兩點間的高差，這樣就可由已知點的高程推算出未知點的高程。結構是根據水準測量的原理，水準儀的主要作用是提供一條水平視線，並能照准水準尺進行讀數。因此，水準儀構成主要有望遠鏡、水準器及基座三部分。

長庚毒物中心主任顏宗海：「一天拉肚子拉了十幾次以上，尤其是老人或是幼兒的話，建議要趕快送醫，不然在家裡你也沒辦法做什麼。」

因為誤食貝類中毒的案例較為少見，一般民眾不清楚會有那些症狀，應該避免購買或食用，來路不明的產品，才能吃得安心又健康。